Klanten vragen er expliciet om. Ook in bestekken wordt het steeds vaker kant-en-klaar voorgeschreven: eigen wortel. Prima, natuurlijk. Maar slaan we hierin zo langzamerhand niet een beetje door? Twee boomologen en een handvol kwekers praten erover: 'Er worden verkeerde cultivars geleverd en driekwart van de afnemers ziet het niet eens.'.
