BVOR kritisch op bokashi-hype met nieuwe factsheet

NIEUWS

Willemijn van Iersel, woensdag 19 februari 2020

85 sec

Branchevereniging Organische Reststoffen BVOR heeft een nieuwe factsheet uitgebracht rondom Bokashi. De vereniging wil hierin het enthousiasme temperen rondom de Bokashi hype. Zo plaatsen ze diverse kanttekeningen bij de bodemverbeterende eigenschappen van de stof en spreken ze van een echte hype waarbij gedegen wetenschappelijk onderzoek naar de stof ontbreekt.

Bokashi

Volgens het BVOR is een belangrijk probleem dat er geen eenduidige definitie voor bokashi is. Vaak wordt bokashi kortweg omschreven als een 'product dat ontstaat bij de fermentatie van organisch materiaal zoals blad of maaisel'. Naast het ontbreken van een eenduidige definitie ontbreekt er ook een eenduidige receptuur. Dit maakt het in de praktijk moeilijk om te beoordelen wanneer iets wel of niet 'echte bokashi' is of gewoonweg 'ingekuild organisch materiaal'.

Als je kijkt naar de gehele keten van productie, toepassing is bokashi niet klimaatvriendelijker dan compost.

Compost vs Bokashi

Om compost en bokashi goed te kunnen vergelijken moet men naar de hele keten kijken. Van productie tot toepassing en de lange termijn effecten. Zo werpen voorstanders van bokashi vaak op dat bij de productie van bokashi geen CO2-vrijkomt en dat bokashi meer vers organisch materiaal bevat. Twee beweringen die volgens het BVOR maar deels waar zijn. Zo wordt inderdaad tijdens de productie van bokashi minder broeikasgassen uitgestoten, maar als je kijkt naar de gehele keten is bokashi niet klimaatvriendelijker dan compost.

Verder is het waar dat bokashi een grotere aanwezigheid van vers organisch materiaal bevat, maar zijn de voordelen voor de bodem minder groot dan bij compost. Dit omdat compost meer humus bevat dan bokashi. Volgens het BVOR levert compost de bodem meer op dan de aanwezigheid van vers organisch materiaal. Zeker voor de langere termijn.

Invasieve exoten

Een andere belangrijke kanttekening bij het gebruik van bokashi is dat de kiemkracht van onder meer invasieve exoten niet bewezen teniet wordt gedaan in het fermentatieproces.

Bij compost ontstaat co2 tijdens productie, bij bokashi ontstaat co2 tijdens toepassing.

Bokashi is een afvalstof geen meststof

Verder heeft Bokashi geen erkenning als meststof en dit maakt het een afvalstof, hiermee is gebruik zonder ontheffing niet toegestaan. Zo zegt de vereniging dat het onwenselijk is dat 'bokashi-pilots' misbruikt worden om op grote schaal goedkope, illegale verwerking van groene reststromen mogelijk te maken.

Meer onderzoek nodig

De vereniging sluit haar factsheet af met de woorden: 'De BVOR is van mening dat bokashi een nieuw type organisch bodemverbeteraar zou kunnen zijn met andere eigenschappen dan bijvoorbeeld compost en daardoor een andere landbouwkundige waarde. Op dit moment weten we dat nog onvoldoende. Er is meer gedegen, wetenschappelijk onderzoek nodig.'

Hele factsheet lezen? Dat kan hier.

REACTIES

Er zijn nog geen reacties.

Tip de redactie